西安，正见证很多高校结业生的斗争芳华。在这座充溢机会的城市里，每一位高校结业生的斗争故事，都藏着酷爱与坚持，藏着愿望与生长。由西安市委宣扬部、市人社局和团市委联合建议的2025年西安市高校结业生作业创业先进事迹宣扬活动，让我们把这些亮光的故事，讲给更多人听!

  从西京学院的讲堂到蓝田村庄的灶台，95后青年吴时恒用一碗地道的臊子面，走出了一条“扎根乡土、成果愿望”的创业路。

  大四实习时，大城市高强度的作业节奏、菲薄的薪资与昂扬的日子本钱，让这个蓝田县孟村镇代寨村的小伙早早萌生了返乡创业的想法。2023年结业季，他决然离别都市，带着对家园的留恋，从头规划自己的人生轨道。

  “创业不能盲目跟风，要找准自己的根。”吴时恒的底气，来自宗族代代传承的乡厨技艺。自小看着爷爷、伯伯料理村庄坐席，蒸碗的浑厚香气、臊子面的鲜香，早已刻进他的回忆。虽然大学主修环境设计，但这份对传统美食的酷爱，让他决计转型——跟着老一辈悉心研究厨艺，将蓝田村庄坐席菜的老滋味发扬光大。

  瞄准近年来传统农家菜的消费热潮，他联合同学创建餐饮品牌“上隆里”坐席臊子面，把蒸碗和臊子面这两道祖传绝活推上了创业舞台。

  首家门店就开在孟村镇的自家院子，偏远的方位没有挡住门客的脚步。天然的食材、过硬的厨艺、地道的风味，再加上新媒体渠道的精准推行，“上隆里”很快在当地打响名望，生意日渐兴旺。创业初期的金钱上的压力，也在县人社局的帮扶下得到缓解。

  2023年末，经过作业服务进社区活动，吴时恒了解到创业补助方针，在作业人员的指导下，成功申领到7500元一次性创业补助——这笔相当于小半年房租的资金，像一场“及时雨”，为他的工作开展注入了动力。

  守得住传统，更要闯得出新意。在承继长辈精深厨艺的基础上，吴时恒斗胆打破传统手工的限制：他将蓝田蒸碗的制造流程完全标准化，让厨艺新手也能做出地道风味，保证一切门店出品质量共同。这份立异让“上隆里”的品牌影响力逐渐扩展，从1家院子小店，开展到3家直营店、2家加盟店，5家门店共吸纳20多名乡民作业，让本来没有固定工作的乡亲们在家门口就找到了日子的方向。

  现在，吴时恒的目光早已跳过村庄，瞄准了更宽广的西安城区商场。“我想让更多人尝到蓝田的滋味，感受到村庄坐席的热烈喜庆。”他说，未来不只需扩展门店规划，更要让蓝田美食走向更大的舞台，为家园的村庄复兴奉献青年力气。

  从都市归雁到创业前锋，吴时恒用实际行动证明：村庄复兴的沃土上，只需找准方向、扎根实干，每一个返乡创业者都能完成本身的价值，书写归于新时代青年的斗争华章。

  假设您遇到欠薪等需求维权的状况，能登录“西安市欠薪头绪反映渠道”进行投诉和告发。